CHOPSTIX
Fondée en 2001 au cœur de Londres, Chopstix est née avec une vision claire : démocratiser la cuisine asiatique en proposant des plats savoureux, accessibles et rapides, dans un cadre moderne et décontracté.
Après plus de vingt ans de succès au Royaume-Uni, l’enseigne s’impose aujourd’hui comme un acteur majeur du fast-food asiatique en Europe.
En 2024, QSRP, leader européen de la restauration rapide, a réalisé un investissement stratégique dans Chopstix afin d’accélérer la croissance et l’innovation du groupe au Royaume-Uni et à l’international.
En 2025, Chopstix compte plus de 160 restaurants au Royaume-Uni et en Irlande, avec une ambition forte : doubler le réseau dans les cinq prochaines années, notamment grâce au développement de la franchise en Europe.
Le 26 janvier 2025, Chopstix a franchi une étape clé de son développement européen avec l’ouverture de son premier restaurant français, situé dans le quartier emblématique de Bastille à Paris, au cœur d’une zone à forte affluence, dynamique et urbaine.
Ce premier restaurant français incarne pleinement l’ADN de la marque :
- un concept moderne et immersif,
- le comptoir de préparation, entièrement visible depuis la salle,
- un premier étage habillé de néons, créant une atmosphère urbaine, contemporaine et “instagrammable”, pensée pour séduire une clientèle jeune, active et food-lover.
Cette ouverture réussie confirme l’attractivité du concept sur le marché français et pose les bases du développement du réseau en franchise.
Numéro de stand
F23
Compétences
