YC
Yvan Cadiou
Chef cuisinier
Description
Née à Nantes en 1962.
Formé par un maître cuisinier compagnon du devoir pendant 2 années d'apprentissage..
Paris.. ritz.. Le carillon.. lipp.. puis 15 années de voyages avec l'Angleterre pour tremplin.
Chef à 21 ans au Portugal puis chef de voilier.hotel de luxe au caraïbes. Jamaïque.. Barbade.. Antigua..
Chef de paquebot paquet..
Chef du voilier le ponant..
Chef du casino de Gibraltar.
Chef de milliardaires.....
J'ai animé 450 programmes tv en grande Bretagne.. Chine et France..
Écrit 14 livres de cuisine..
Depuis 10 ans mon atelier de cuisine près de Saint remy de Provence et à Marseille.
Je travaille seul et la trame de mon travail..
Un lieu de vie comme œuvre d'art.
Le lien entre art et nourriture .
Mon lieu à Marseille est dédié à l'art total pour recevoir des chefs d'entreprise en immersion dans l'art..
Faciliter les interactions..
La bienveillance.
C'est passionnant.
Près de Saint remy de Provence c'est plutôt dédié à la clientèle américaine pour atelier de cuisine.. thérapie positive.. créer un repas ensemble...
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