CM
Cédric Meston
LES NOUVEAUX FERMIERS
Co-fondateur
Description
Fondée en 2019 par Cédric Meston et Guillaume Dubois, la startup les Nouveaux Fermiers est leader d’alternatives végétales à la viande en France. Disponibles dans plus de 100 supermarchés et 300 restaurants français, leurs produits sont réalisés à partir d’ingrédients végétaux comme le soja, tout en gardant le goût, la texture et l’odeur de la viande. Lauréate du Prix Act For Food 2020, la startup revendique émettre 17 fois moins de CO2 qu’un producteur de viande classique.
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