JA
Juan Arbelaez
ELENI
Chef cuisinier
Description
Entrepreneur audacieux, à 36 ans Juan Arbelaez incarne cette nouvelle génération de chefs qui font bouger les lignes et bouleversent les conventions. En cuisine, en van ou sur une planche de surf, le Chef Juan Arbelaez diffuse son énergie survoltée de fourneaux en plateaux. Homme d’affaires, fan de coriandre absolu, c’est aussi un écolo dans l’âme, soucieux de la planète comme de l’océan.
#GoEntrepreneurs
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